Nos collaborateurs jouent un rôle central dans le fonctionnement du projet, puisqu’ils assurent à la fois la préparation des repas et leur livraison. Les plats sont réalisés directement par les traiteurs eux-mêmes, ce qui permet de garantir la qualité, la fraîcheur et l’équilibre nutritionnel des menus proposés. Nous disposons d’une grande capacité d’adaptation et de personnalisation des repas proposés à travers des échanges au quotidien avec notre traiteur.
Equilibré
Avec un équilibre nutritionnel adapté : protéines à 20 %, glucides à 50 % et lipides à 30 %, privilégiant les bonnes graisses, sur l’ensemble de la semaine, validé par notre cardiologue et notre nutritionniste.
Naturel
Sans conservateur, sans arôme et colorant artificiels, sans texturant, sans huile de palme et autre exhausteur de gout !
Frais
Tous nos plats sont élaborés à partir de fruits et légumes de saison, volailles nourries sans OGM et élevées en plein air, poissons issus de la pêche durable française (hors saumon et crevettes) et sans surgélation !
Local
Notre traiteur n’utilise que des produits fournis par des agriculteurs et éleveurs de la région Lyonnaise !
